Нивото на обработка, на което са подложени нашите храни и напитки, не определя хранителното съдържание на крайния продукт. Класифицирането и законодателното определяне на храните въз основа на нивото на преработка не е научно обоснован подход към хранителната политика и би довело до отрицателни резултати за нашите хранителни системи. FoodDrinkEurope направи преглед на над 40 независими академични и научни статии, които критикуват класификациите на „ултрапреработен...

FoodDrinkEurope публикува Годишния си доклад 2024, в който представя основните постижения през миналата година. Прочети повече

Двигателите за преформулиране на съществуващ продукт или разработване на нов включват:   Промяна на съдържанието на калории или размера на порцията. Подобряване на хранителния профил (напр. чрез подбор на съставките, обогатяване с микроелементи, увеличаване на фибрите или протеините или намаляване на солта, захарите или мазнините) Намаляване на разходите. Разрешаване на проблеми с веригата за доставки. Удължаване на срока на годност.   Подобряване...

Преди гласуването на Регламента за опаковките и отпадъците от опаковки в Европейския парламент, FoodDrinkEurope събра някои ключови препоръки, за да гарантира, че кръговата икономика върви ръка за ръка с иновациите, конкурентоспособността и безопасността на храните в съответствие с амбицията за климатична неутралност на ЕС. Прочети повече  

FoodDrinkEurope обяви преизбирането на Марко Сетембри, главен изпълнителен директор на Nestlé Zone Europe, за неин президент за втори мандат. Преизбирането на г-н Settembri беше потвърдено на Общото събрание на FoodDrinkEurope, което се проведе на 28 юни.   Г-н Settembri каза, че за него е чест да поеме отново президентския пост и очаква да се справи с предстоящите предизвикателства:   „От началото на моята роля през 2020 г. станахме свид...